保健

Oefeningen

Volgens de TCM zijn lichaam en geest van de mens als één. Dat betekent dat lichamelijke, emotionele en geestelijke ontwikkelingen elkaar voortdurend beïnvloeden. Ziekte is geen op zichzelf staand verschijnsel, maar een lichamelijke of geestelijke uiting van een verstoring in het algehele welzijn. Deze verstoring ontstaat doordat de energiehuishouding in de mens uit balans is. Geestelijke en fysiek oefeningen kunnen positieve invloed uitoefenen op iemands gezondheidtoestand.

Taiji oefening

Taiji oefening (Taiji Quan) is een interne Chinese krijgskunst beoefend voor zowel de verdediging training en de voordelen voor degezondheid. Het is ook typisch beoefend om zijn harde en zachte krijgskunst techniek, demonstratie-wedstrijden, en een lange levensduur. Sommige van trainingsvormen Tai Chi Chuan’s staan vooral bekend om te worden geoefend met langzame beweging.

Taiji oefening 1Vandaag heeft Tai Chi oefening wereldwijd verspreid. Medisch onderzoek heeft aanwijzingen gevonden dat t’ai chi is nuttig voor het verbeteren van de balans en voor de algemene psychische gezondheid, en dat het wordt geassocieerd met algemene voordelen voor de gezondheid van ouderen.

Qigong oefeningen

Qigong is een onderdeel van de Taiji oefeningChinese leer, die men zich aanleert, om de lichamelijke en geestelijk gezondheid te behouden en te verbeteren.

Qigong-oefeningen zijn meestal opzichzelfstaande oefeningen waarbij men de lichaamsdelen volgens een voorgeschreven patroon beweegt, en deze bewegingen enige malen herhaalt, alvorens men naar een volgende beweging overstapt. Een Qigong-oefening kan ook statisch zijn, waarbij een staande of zittende houding langere tijd wordt aangehouden. Verder wordt de nadruk gelegd op ademhalingsoefeningen.

Yoga oefeningen

Yoga is in zijn brede context: een yoga-poses-beginnershindoeïstische filosofie die leert de geest, het gevoel en het lichaam te beheersen. In het westen is er pas een beduidende aandacht voor de beoefening van yoga sinds de laatste helft van de twintigste eeuw. Meestal gaat het daarbij om ontspanningsoefeningen uit de hatha yoga, die als heilzaam worden ervaren bij door een jachtig leven opgebouwde spanningen.

De filosofie achter de Taiji oefeningen komt uit het Taoïsme. Er wordt o.a. gewerkt met de 5 elementen en de meridianen afkomstig uit de Traditionele Chinese Geneeskunde.

Taiji is ook de beste oefening voor mensen met overspanning. Hieronder ziet u Taiji Oefening in de buitenlucht door docente Hilly Hof

Wereld Tai Chi Dag 2014 Zwolle:

Taiji les, stap voor stap, het is geschikt voor beginners:

Aanpassingen aan levensstijl

Als iemand echt wil om de symptomen te elimineren, zijn er een aantal fundamentele eisen die moeten worden gevolgd. Bovendien moet men zich bewust zijn van de natuur geneeskunde die verlichting kan bieden, terwijl het maken van de overgang naar een levensstijlaanpassing om ziekte te voorkomen.

Levensstijl aanpassing is een belangrijke maatregel om ziekte kunnen voorkomen en genezen. In TCM, men behandelt de ziekte maar ook de patiënt as geheel, wanneer de ziekte beelden duidelijk vermindert is, ga je stuk veder, proberen samen met patiënt de oorzaak uitzoeken, vooral voedsel allergie. dit is heel essentieel om de allergie reactie kunnen voorkomen. Wanneer de patiënt zichzelf betere gemotiveerd om levensstijl goed aanpassen, wordt gezondheidstoestand snel en beter herstelt.

  1. Gezonde voeding:

    Bijdrage aan verzadigde vetzuren inname per productgroep (%)

    Gezond en vooral ook gevarieerd eten, eten volgens vijf elementen en zuur-base evenwicht, vermijden of te minste minimaliseren van transvet en suikers(ook zoetstoffen van frisdranken), drink meer thee vooral groene thee.

  2. Stoppen met roken: Roken beschadigt de bloedvaten, vermindert de hoeveelheid zuurstof in het bloed en versneller het hart slag.
  3. Beperken consumptie van alcohol, cafeïne, zout en verzadigd vetten, zoals boter en kaars.
  4. Dagelijks bewegen van lichaam en geest, zoals sport, wandeling, fietsen; meditatie, oefeningen van Taiji en Qigong, en Yoga
  5. Voorkomen en behandelen van overgewicht.
  6. Verminderen stress, stoppen met hectisch levensstijl.
  7. Zorgen voldoende rust en slapen.

    onverzadigde en verzadigde vetten

  8. Dieet aanpassing bij stoolgaan problemen, zoals chronische constipatie of diarree zonder organische afwijking.
  9. voedingssupplementen en tonic kruiden namen voor betere weerstaand.

Kruiden voor gezondheid

Inleiding

Een van de belangrijkste en oudste natuur geneeskunde is de toepassing van Chinese kruiden die van oorsprong terug te voeren op zijn minst 5000 jaar. Deze toepassing behoort tot het oudste en meest  langdurige gezondheidssysteem ter wereld.

Chinese kruidentherapie richt zich op het herstellen van het energie- evenwicht en de gezondheid in en van het lichaam en geest i.p.v symptoombestrijding van een bepaalde ziekte of medische aandoening.

De oudste kruidenboek is Shen Nong Ben Cao Jing (De Klassieker van Kruidengeneeskunde), geschreven tussen ongeveer 300 voor Christus, samengesteld uit drie volumes met 365 inzendingen op medicijnen en hun beschrijving. Tegenwoordig zijn er ongeveer 13000 medicinale kruiden die gebruikt worden in China en meer dan 100.000 medicinale recepten in het boek opgenomen. De meeste zijn van plantaardige oorsprong hoewel sommige dierlijke en minerale stoffen ook gebruikt kunnen worden.

Veel van de gebruikte stoffen zullen onbekend zijn en hebben namen als Chai Hu (Bupleurum), Di Huang (Rehmannia), en Huang Qi (Astragalus). Gelukkig zijn steeds meer Chinese kruiden in het westen bekend geworden zoals Goij, Ginkgo Biloba, Ganoderma lucidum.

Kruiden energie eigenschap

In Westen worden levensmiddelen en kruiden geëvalueerd voor eiwitten, calorieën, koolhydraten, vitaminen en andere inhoudelijke voedingsstoffen. Echter in de chinese dieet- en kruidengeneeskunde kijkt men meer naar de energetische eigenschappen van voedsel, zoals energie, smaak en beweging.

Veel tradities categoriseren plantaardige geneesmiddelen op basis van hun smaken. Smaken zijn een geweldige manier om planten te begrijpen, omdat ze betrekking hebben op de chemische samenstelling van de planten, en daarmee de acties van die planten. Er is een 5- smaakstoffen systeem gekoppeld met het vijf elementen concept in Chinese kruiden geneeskunde, zogenoemd Si Qi en Wu Wei:

  • 中药1Scherp, verspreidt en beweegt, affiniteit voor longmeridiaan
  • Zuur, astringeert (samentrekt), affiniteit voor levermeridiaan
  • Zoet, harmoniseert en ontspant, affiniteit voor miltmeridiaan
  • Bitter, verdeelt en droogt, affiniteit voor hartmeridiaan
  • Zout, verzacht en verweekt, affiniteit voor niermeridiaan

Energetische acties van de kruiden verwijzen naar specifieke interne organen of naar meridianen waarop de kruiden een belangrijke rol kunnen spelen.

Bijvoorbeeld, gamber werkt op de maag en longenMoerbeibessen op de lever en nier. Volgens de TCM, kunnen kruiden en voedingsmiddelen worden geselecteerd en op de juiste wijze bereid tonify, reinigen en het lichaam reguleren.

Kruiden formulering

Chinese kruiden worden vaak voorgeschreven in formules waarbij men rekening houdt met de individuele therapeutische werking van elk kruid en de effecten van de combinatie tussen verschillende kruiden.

Een goed geconstrueerde formule maximaliseert de effectiviteit van de kruiden samenstelling voor de ziektebestrijding en weerstand versterking, terwijl het minimaliseert en tegengaat van de ongewenste effecten van een individueel kruid. Dit belangrijkste principe wordt genoemd als Jun Chen Zuo Shi.

Een typisch voorbeeld is bekend basisformule voor Qi-gebrek “Si Jun Zi Tang” (De formule van de Vier Heren):

  1. Ren Shen (Ginseng): hoofd kruid, werkt als Jun – Keizer, versterkt Milt Qi;
  2. Bai Zhu (Atractylodes White): werkt als Chen – minister, versterkt effecten van hoofd kruid en helpt secundaire klachten te verminderen;
  3. Fu Ling (Hoelen): werkt als assistent, hept Jun en Chen te moduleren, helpt vocht te circuleren en afvoeren;
  4. Zhi Gan Cao (Licorice H.F.): werkt als boodschapper, helpt de gehele samenstelling harmoniseren en hen te begeleiden naar de specifieke energie doelstelling – Milt Qi.
Kruiden voorbereiding

Chinese kruiden formules worden bereid op een aantal verschillende manieren:

Chinese kruiden aftrekselKruiden afkooksels: de meest traditionele methode van het bereiden van een kruiden-formule in het oude China. Bij afkooksels worden de stevige delen van de plant (bast, wortel, wortelstokken en bessen) gebruikt vanwege hun medicinale werking.

concentrated herbal powder 1Geconcentreerde poeders: die kunnen worden gemengd met warm water, zijn gemakkelijker te bereiden en te gebruiken, en zijn niet zo scherp als traditionele aftreksels.

水蜜丸1Patent formules: traditionele kruiden samenstelling in pil, tablet of capsulevorm en zijn de meest gebruikte vorm in de moderne tijd.

滋补膏Siropen: die rustgevende voorbereidingen voor hoest en keelpijn of versterkende vorm om weerstand te verhogen, ze zijn ook een handige manier om kruiden formuleringen toedienen aan kinderen.

hydrofiel concentraat kruidenHydrofiel concentraat: rauw kruiden laten trekken in alcohol en water waaraan later glycerine wordt toegevoegd en de alcohol afgedampt, daardoor er geen alcohol in het eindproduct bevat.

Kruidenspray: geschikt voor patiënt met keelpijn, rhinitis, astma

Kruiden zetpil: het is handig voor mensen met overgevoelige maag en kleine kinderen.

Externe toepassingen: kruiden worden voorbereiden in de vorm van smeersels, zalven, kompressen en pleisters.

Kruiden voor gezondheid

Kruiden in deze groep behoren vaak tot hoge klasse kruiden categorie, zijn ze meestal voedzaam en veilig te gebruiken, overal verkrijgbaar bij kruidenapotheek zonder recept (OTC middelen). Kruiden voor betere conditie en weerstand worden vaak gebruikt in Chinese volk, deze traditie is gebaseerd op theorie “Yang Sheng”.

Hieronder is een kruiden tabel met vaak gebruikte kruiden (sommige worden “super food” genoemd). Om kruiden details weer te geven, kunt u op één van de bovenstaande Engels naam klikken, waardoor u wordt doorgelinkt naar specifieke webpagina.
[wpdatatable id=60]

Belangrijk:

*Met alle Chinese kruiden, is het het beste om te overleggen met een Chinese geneeskunde beoefenaar in het maken van een beste keuze voor uw gezondheid. Bovendien, Kruiden kunnen reageren met uw medicijnen, als u ervaart negatieve reacties, stop dan met uw kruiden onmiddellijk en raadpleeg een gekwalificeerde Chinese kruidendokter.

**Deze website is bedoeld om algemene gezondheid informatie en kennis van de acupunctuur, kruidengeneeskunde en gezond voeding te verstrekken. Het is niet bedoeld om levensbedreigende toestanden te verhelpen of als vervanging van professioneel medisch advies, diagnose of behandeling.

*** This website is intended to provide general health information and knowledge of acupuncture, herbal medicine and healthy foods. It should not be used as a substitute for medical advice, diagnosis or treatment of any health condition or problem.

Voedingsmiddelen

Inleiding

Kruiden en voedingsmiddelen zijn ook sterke medicijnen met hun energie eigenschappen van warmte of koude, versterkend of afvoerend. Het selecteren van de juiste voeding voor een bepaald type lichaam of ziekte patroon is een belangrijk onderdeel van het genezingsproces. Bij de westerse diëtetiek ligt de focus op vitamines en calorieën van een voedingsmiddel. Er wordt geen rekening gehouden met de energetische werking van de bereiding van het voedsel. In de traditionele Chinese geneeswijze wordt voedsel gecategoriseerd volgens de energie eigenschap.

Vijf elementen dieet

In de Chinese voedingsleer kijkt men naar de uitwerking van het voedingsmiddel in zijn geheel op het individu en men kijkt niet naar de afzonderlijke calorien/vitamines/mineralen ect. Een voorbeeld hiervan is hoe u zich voelt na het eten van bepaalde maaltijden/voedingsmiddelen.

Gezond eten hier betekent: door neutraal en warm/ koud voedsel af te wisselen krijg je niet alleen zoveel mogelijk verschillende voedingsstoffen binnen maar ook betere energie evenwicht en een  fit gevoel.

Elk element heeft een kleur, smaak en energie orgaan die met elkaar verbonden zijn. Het dieet dat alle verschillende kleuren en smaken bevat zal beter de meridianen energie versterken en houden yin en yang balans.

De 5-elementenvoeding onderscheidt vijf thermische categorieën, heet, warm, neutraal, verfrissend en koud.

  • Hete categorie: lamsvlees, chili, kaneel, knoflook, gedroogde gember, etc.
  • Koude categorie: selderij, tomaat, peer, zeewier, meloen, varkensvlees, etc.

Het voedsel beïnvloedt het lichaam door thermische werking. Hier heeft de thermische werking niets te maken met de temperatuur maar de energie eigenschap.

  • mensen met koude toestand moeten meer voedsel eten van de warme of warmte categorie;
  • mensen met hete toestand moeten meer voedsel te eten uit de koele of koude categorie.

Therapeutische effecten van vijf smaken en relatie met vijf elementen

  • Bitter (hart, vuur): voedsel en kruiden zijn meestal koelend (yin) en bevorderen het samentrekkende en vuur dalende effect.
  • Zoet (milt, aarde) voedsel en kruiden in deze categorie zijn meestal Yang versterkend en verhogen de energie-niveaus.
  • Scherp (long, metaal) deze zijn meestal heet, aromatisch, Yang energie stimulerend, verspreidend en expanderend.
  • Zuur (lever, hout) deze zijn over het algemeen verkoelend (yin) en koelend en samentrekkend.
  • Zout (nier, water) Deze zijn over het algemeen verkoelend (yin) en beweegt naar beneden en naar binnen.

Elke smaak helpt voedsel en kruid naar de bij behorende meridiaan of orgaan te gaan. Voedsel of kruiden met een zure smaak gaan makkelijk naar de lever, voedsel of kruiden  met een scherpe of pikante smaak naar de longen enz.

De Vijf elementen voedingsleer suggereert dat een persoon zijn- of haar dieet op de seizoenen moet richten. Evenals het eten van voedingsmiddelen moet gebaseerd op de verschillende elementen zijn om het lichaam in balans te brengen.

Volgens de 5 elementen theorie verandert de manier waarop je kookt en ook de energie van je voedsel. Grillen geeft voedsel een vuur energie, bakken geeft voedsel een metale energie, gefrituurd voedsel geven een hout energie, koken met water geeft voedsel een water energie en stomen geeft voedsel een aarde energie.

Vijf elementen en seizoenen

  • voorjaar
    Hout element is verbonden met ochtend en de lente. Omdat voorjaar wordt gekoppeld aan de lever en galblaas, daarom is het belangrijk om een dieet namen dat versterkt en reinigt deze organen.
  • zomer
    Vuur element is verbonden met het middaguur en de zomer, en is gerelateerd aan het hart en de dunne darm.
  • late zomer
    Aarde element is verbonden met de middag en de late zomer, en is gerelateerd aan maag en pancreas.
  • herfst
    Metaal element is verbonden met de avond en de herfst seizoen en is gerelateerd aan longen.
  • winter
    Water element is verbonden met ‘s nachts en het winterseizoen en van invloed op de nieren en de blaas.
Zure smaak reist naar lever

Zure smaak reist naar lever

Kruiden Tonica
Goji bessen

Dioscorea met Goji bessen

Naast voedingssupplement, gebruiken mensen in China volgens oude traditie vaak voedsel gecombineerd met kruiden (anders dan keuken kruiden die bedoeld zijn voor een betere smaak) om het lichaam en de geest in een optimale conditie te houden en ziekte te voorkomen, te verminderen of te genezen. Kruiden same koken met voedsel volgens de vijf elementen, is een bizonde tonic, het is geen dieet, maar een levensstijl gebaseerd op natuurlijke voedingsmiddelen en energie eigenschappen, afgestemd op uw lichaam om evenwicht te herstellen en te handhaven.

Bovendien, veel kruiden zijn immuunsysteem versterkend, zoals Astragalus, Codonopsis, Schizandra bessen, Goji bessen, etc. vaak worden ze toegepast bij chronische ziekte met vermoeidheid, Schiazandera Bessenkwetsbaarheid, het verhoogt resistentie tegen ziekten en stress, tegenwoordig worden ze ook gebruikt tijdens of na chemotherapie.

Schizandra bessen worden gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde, waar het wordt beschouwd als een van de 50 fundamentele kruiden. Vaak wordt Schizandra gebruikt als thee of onderdeel van soep en gerecht.

Zuur en Base Evenwicht

Gezondheid is gebaseerd op het in stand houden van ons inwendig systeem, en hierbij speelt het zuur-base evenwicht een belangrijke rol. Door verzuring van het lichaam wordt het lichaam vatbaarder voor schimmels, virussen, bacteriën en vrije radicalen.

ph-schaal-zuur-base-alkaline

Oorzaken van verzuring lichaam

  •     Zuurvormende voedingsmiddelen laten na verbranding zure afvalstoffen achter zoals urinezuren, fosforzuren, looizuren en azijnzuren;
  • Basischvormende voedingsmiddelen laten na verbranding basische stoffen achter zoals ijzer, kalium, en magnesium

Er zijn verschillende oorzaken die verzuring veroorzaken: overmatig eten van dierlijke eiwitten en koolhydraten, overmatig alcohol- en suikergebruik, slechte eetgewoonten, weinig beweging, roken.

Symptomen en klachten van verzuring in het lichaam

Stadium I Stadium II
haaruitval maagzweer
obstipatie jicht
zure oprispingen hartinfarct
dermatitis reuma
cariës bij tanden en kiezen beroerte
infectiegevoeligheid diabetes
chronische pijn bij de spier en gewrichten vroegtijdige artrose
dik slijm beslag op tong vochtophoping
depressie  overgewicht
allergieën  botontkalking
slaapstoornissen

In onderstaand overzicht is van de voedingsmiddelen aangegeven in welke mate deze verzurend, dan wel of alkalisch (basisch) zijn.

Optimale pH-waarde van het lichaam
  • Speeksel: 6,00 – 7,50
  • Urine: 4,50 – 8,40
  • Bloed: 7,34 – 7,45 (ideaal = 7,41)

Het is trouwens niet zo dat zuur smakende voeding ook een zuur vormt in het lichaam, het is zelfs zo dat over het algemeen zuur smakende producten zoals bijv. fruit na vertering in het lichaam basen vormen.

Ook zijn zuurvormende voedingsstoffen niet per definitie ongezond. Integendeel, in oliën (onverzadigde vetzuren), noten en vis (omega-3) zitten belangrijke bouwstoffen, die onontbeerlijk zijn voor een gebalanceerde voeding.

Zuur-base voedingsoverzicht

Tabel zuur-base voedingslijst

Eet, voor een goede balans, 70% alkalisch en 30% zuurvormend!

Categorie van zuur en base voedsel

Elk voedsel heeft een getal dat de relatieve potentieel van alkaliteit (+) of zuurgraad (-) spiegelt toegewezen. Hoe hoger het getal, hoe beter het is voor de gezondheid.

Klik hier om Zuur/Alkalische Voeding Tabel te weergeven/verbergen


Zuur Alkalische Voeding Tabel
Gezonde Alkalische Voedingsmiddelen Milde en Neutrale Voedingsmiddelen Ongezond Zure Voedingsmiddelen
     
Vegetables Fruits Meat, Poultry, And Fish
Alfalfa Grass +29.3 (In Season, For Cleansing Only Or With Moderation) Beef -34.5
Asparagus +1.3 Apricot -9.5 Chicken (to -22) -18.0
Barley Grass +28.1 Bananna, Ripe -10.1 Eggs (to -22)
Brussels Sprouts +0.5 Bananna, Unripe +4.8 Liver -3.0
Cabbage Lettuce, Fresh +14.1 Black Currant -6.1 Ocean Fish -20.0
Cauliflower +3.1 Blueberry -5.3 Organ Meats -3.0
Cayenne Pepper +18.8 Cantaloupe -2.5 Oysters -5.0
Celery +13.3 Cherry, Sour +3.5 Pork -38.0
Chives +8.3 Cherry, Sweet -3.6 Veal -35.0
Comfrey +1.5 Coconut, Fresh +0.5  
Cucumber, Fresh +31.5 Cranberry -7.0 Milk And Milk Products
Dandelion +22.7 Currant -8.2 Buttermilk +1.3
Dog Grass +22.6 Date -4.7 Cream -3.9
Endive, Fresh +14.5 Fig Juice Powder -2.4 Hard Cheese -18.1
French Cut Green Beans +11.2 Gooseberry, Ripe -7.7 Homogenized Milk -1.0
Garlic +13.2 Grape, Ripe -7.6 Quark -17.3
Green Cabbage December Harvest +4.0 Grapefruit -1.7  
Green Cabbage, March Harvest +2.0 Italian Plum -4.9 Bread, Biscuits (Stored Grains/Risen Dough)
Kamut Grass +27.6 Mandarin Orange -11.5 Rye Bread -2.5
Lamb’s Lettuce +4.8 Mango -8.7 White Biscuit -6.5
Leeks (Bulbs) +7.2 Orange -9.2 White Bread -10.0
Lettuce +2.2 Papaya -9.4 Whole-Grain Bread -4.5
Onion +3.0 Peach -9.7 Whole-Meal Bread -6.5
Peas, Fresh +5.1 Pear -9.9  
Peas, Ripe +0.5 Pineapple -12.6 Nuts
Red Cabbage +6.3 Rasberry -5.1 Cashews -9.3
Rhubarb Stalks +6.3 Red Currant -2.4 Peanuts -12.8
Savoy Cabbage +4.5 Rose Hips -15.5 Pistachios -16.6
Shave Grass +21.7 Strawberry -5.4  
Sorrel +11.5 Tangerine -8.5 Sweets
Soy Sprouts +29.5 Watermelon -1.0 Artificial Sweetners -26.5
Spinach (Other Than March) +13.1 Yellow Plum -4.9 Barley Malt Syrup -9.3
Spinach, March Harvest +8.0   Beet Sugar -15.1
Sprouted Chia Seeds +28.5 Non-Stored Grains Brown Rice Syrup -8.7
Sprouted Radish Seeds +28.4 Brown Rice -12.5 Chocolate -24.6
Straw Grass +21.4 Wheat -10.1 Dr. Bronner’s Barley
Watercress +7.7   Dried Sugar Cane Juice -18.0
Wheat Grass +33.8 Nuts Fructose -9.5
White Cabbage +3.3 Hazelnuts -2.0 Honey -7.6
Zucchini +5.7 Macadamia Nuts -3.2 Malt Sweetner -9.8
  Walnuts -8.0 Milk Sugar -9.4
Root Vegetables   Molasses -14.6
Beet +11.3 Fish Turbinado Sugar -9.5
Carrot +9.5 Fresh Water Fish -11.8 White Sugar -17.6
Horseradish +6.8    
Kohlrabi +5.1 Fats Condiments
Potatoes +2.0 Coconut Milk -1.5 Ketchup -12.4
Red Radish +16.7 Sunflower Oil -6.7 Mayonaise -12.5
Rutabaga +3.1   Mustard -19.2
Summer Black Radish +39.4   Soy Sauce -36.2
Turnip +8.0   Vinegar -39.4
White Radish (Spring) +3.1    
    Beverages
Fruits   Beer -26.8
Avocado (Protein) +15.6   Coffee -25.1
Fresh Lemon +9.9   Fruit Juice Sweetened
Limes +8.2   Fruit Juice, Packaged, Natural -8.7
Tomato +13.6   Liquor -38.7
    Tea (Black) -27.1
Non-Stored Organic Grains And Legumes   Wine -16.4
Buckwheat Groats +0.5    
Granulated Soy (Cooked Ground Soy Beans) +12.8   Miscellaneous
Lentils +0.6   Canned Foods
Lima Beans +12.0   Microwaved Foods
Soy Flour +2.5   Processed Foods
Soy Lecithin (Pure) +38.0    
Soy Nuts (soaked Soy Beans, Then Air Dried) +26.5    
Soybeans, Fresh +12.0    
Spelt +0.5    
Tofu +3.2    
White Beans (Navy Beans) +12.1    
     
Nuts    
Almonds +3.6    
Brazil Nuts +0.5    
     
Seeds    
Caraway Seeds +2.3    
Cumin Seeds +1.1    
Fennel Seeds +1.3    
Flax Seeds +1.3    
Pumpkin Seeds +5.6    
Sesame Seeds +0.5    
Sunflower Seeds +5.4    
Wheat Kernel +11.4    
     
Fats (Fresh, Cold-Pressed Oils)    
Borage Oil +3.2    
Evening Primrose Oil +4.1    
Flax Seed Oil +3.5    
Marine Lipids +4.7    
Olive Oil +1.0    

Klik hier om zuurgraad (pH) waarden van groeten en fruit te weergeven/verbergen

Groenten pH-waarde Fruit pH-waarde
Aardappelen 6.1 Aardbeien 3.0 – 3.5
Artisjok 5.6 Abrikozen 3.3 – 4.0
Asperges 4.0-6 Ananas 3.3 – 5.2
Aubergine 4.5 – 5.3 Appels,Golden Delicious 3.6
Augurk op zuur 3.2 – 3.5 Appels, Jonathan 3.3
Bieslook 5.2 – 6.1 Appels, McIntosh 3.3
Bloemkool 5.6 Bessen, blauw 3.2 – 4.5
Bonen, spercie 4.6 Bessen, bos 3.7
Bonen, lima 6.5 Bessen, rood 2.9
Bonen, kidney 5.4 – 6 Bessen, kruis 2.8 – 3.1
Bieten 4.9 – 5.6 Bananen 4.5 – 5.2
Champignons (gebakken) 6.2 Citroenen 2.2 – 2.4
Courgette (gekookt) 5.8 – 6.1 Druiven 3.4 – 4.5
Doperwten 5.8 – 7.0 Dadels 6.3 – 6.6
Komkommer 5.1 – 5.7 Frambozen 3.2 – 3.7
Kool, boeren 6.4 – 6.8 Granaatappel 3.0
Kool, groene 5.4 – 6.9 Grapefruit 3.0 – 3.3
Kool, witte 6.2 Kersen 3.2 – 4.1
Kool, rode 5.4 – 6.0 Limoenen 1.8 – 2.0
Kool, savooie 6.3 Mandarijnen 4.0
Koolrabi (gekookt) 5.7 – 5.8 Mango’s 3.9 – 4.6
Linzen (gekookt) 6.3 – 6.8 Meloen, honing 6.3 – 6.7
Maïs 6.0 – 7.5 Meloen, water 5.2 – 5.8
Maïspap 6.0 Nectarines 3.9
Mierikswortel 5.4 Papaya 5.2 – 5.7
Okra (gebakken) 5.5 – 6.4 Perzik 3.4 – 3.6
Olijven (groene) 3.6 – 3.8 Pruimen 2.8 – 4.6
Pastinaak 5.3 Sinaasappelen 3.1 – 4.1
Peper, Spaanse 4.6 – 4.9 Vijgen 4.6
Peterselie 5.7 – 6.0
Pompoen, geel 5.8 – 6.0
Pompoen, wit 5.5 – 5.7
Prei 5.5 – 6.0
Rabarber 3.1 – 3.4
Radijs (rode) 5.8 – 6.5
Radijs (witte) 5.5 – 5.7
Selderij 5.7 – 6.0
Sla 5.8 – 6.0
Spinazie, gekookt 6.6 – 7.2
Spinazie, ingevroren 6.3 – 6.5
Spruitjes 6.0 – 6.3
Tomaten (heel) 4.2 – 4.9
Tomatenpuree 3.5 – 4.7
Tomaten uit blik 3.5 – 4.7
Uien (rode) 5.3 – 5.8
Uien (witte) 5.4 – 5.8
Uien (gele) 5.4 – 5.6
Wortels 4.9 – 5.2
Zilvervliesrijst 6.2 – 6.7
Zuurkool 3.4 – 3.6

Preventie in de zorg

  • Gezonde voeding en kruiden gebruiken
  • Fysiek en geestelijke oefeningen, zoals sport, meditatie, muziek luisteren, Taiji en Qigong, enz.;
  • Aanpassingen aan de levensstijl, lees meer…
  • Gezondheidsvoorlichting en -opvoeding;
  • Vaccinatie: voor kinderen, specifieke risicogroepen, reizigers;
  • Profylactische maatregelen, hygiëne bij voedselbereiding;
  • Routinecontrole van gezondheidstoestand, vooral leeftijd boven 50;
  • Volg het principe van “Yang Sheng” uit het Taoïsme;
  • Onderhoudsbehandeling van chronische ziekte, bv. astma, vaak verkouden, enz. Een van de goede voorbeeld is een TCM behandeling – “Dong Bing Xia Zhi”.

Een van de typische voorbeeld in Dong Bing Xia Zhi  is de toepassing van een aantal kruiden pleisters op acupunctuurpunten in de zomer.  Deze soort behandeling wordt gebruikt voor patiënten met luchtweginfecties die vaak voorkomen in de winter, zoals astma, bronchitis, vaak verkouden zijn enz. Acupunctuurpunten voor deze kruiden pleister toepassing zijn: Zhong Fu (Lo. 1), Tian Tu (Ren. 22), Dan Zhong (Ren. 17), Fei Shu (BL. 13). Deze preventieve methode geldt ook voor m.n hooikoorts patiënten die 1-2 maanden voorafgaand aan de allergieseizoen behandeld moeten worden.

Er zijn aantal belangrijke ideeën achter deze behandelmethoden in TCM methodologie:

  • Zomertijd is de piek van Yang energie activiteit. Het is effectiever de Yang energie in de zomer te versterken dan in de winter, vooral voor patiënten die zijn tekort aan Yang energie. Het stimuleren van bepaalde acupunctuurpunten met  een moxa of kruidenpleister helpt de weerstand van de patiënt te verhogen zodat de symptomen en de kwetsbaarheid van de patiënt zal sterk worden verminderd in de winter.
  • Patiënt met winterziekte krijgt vaak relatief een rustige periode in de zomer. Het is juist dan de tijd om de oorzaak aan te pakken in plaats van  alleen symptoombestrijding in de winter.
  • Het inherente menselijke zelfgenezende vermogen wordt bevorderd, evenals de volksgezegde:voorkomen is beter dan genezen”.Een film over kruiden pleister in preventie van astma patiënten:

Bron: Acupunctuur als Immateriële Erfgoed – UNESCO

In feite is preventieve gezondheidszorg  belangrijker dan alleen ziekte bestrijding. Gezondheid, ziekte en arbeidsongeschiktheid zijn dynamische processen die beginnen voordat individuen beseffen dat ze worden beïnvloed. Onze gezondheidsvoorschriften worden beïnvloed door omgevingsfactoren, genetische factoren, ziekteverwekkers en levensstijl keuzes. Ziektepreventie is afhankelijk van anticiperende acties. Routinecontrole van gezondheidstoestand en onderhoudsbehandeling zijn belangrijke maatregelen die veel ernstige ziekten kunnen voorkomen. 

Na de herstelling van bepaalde klachten /ziekten door een kuur van acupunctuur behandelingen komt een periode dat de hoofdsymptomen zijn verzacht of verdwenen, maar dat de conditie of weerstand nog te zwak is. Door zelf gemotiveerde fysiek training, juiste voeding en aanpassingen aan levensstijl moet dat weer worden versterkt. Bovendien, het is ook heel efficiënt om je iedere 4-5 weken te laten behandelen met acupunctuur, kruidentherapie, Tuina massage. Tijdens acupunctuur behandeling geef ik ook advies over gezonde voeding, voedingssupplement. Zo kun je beter een terugkerende ziekte tegenhouden en gezond blijven.